手を汚さない簡単カツ
Description
油少な目で焼くようにして揚げるヘルシーなカツ。しかも、ジプロックの中で全部するので、汚れないし、洗わない簡単カツです
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
チキンカツや、とんかつも同じ要領でできます。
油は無くなりそうな場合、上からかけて足すことができます。フライパンの深さや大きさにも量が変わりますが、あげ終わった時は、ほとんど油を捨てることがありません。
油は無くなりそうな場合、上からかけて足すことができます。フライパンの深さや大きさにも量が変わりますが、あげ終わった時は、ほとんど油を捨てることがありません。
このレシピの生い立ち
最初はあまったてんぷら粉を使って衣にしていたが、ある時お好み焼き粉と誤ってたこ焼き粉を買ってしまい使い道がなく代用してみたら意外と変わりなくおいしかったです。小麦粉卵パン粉で、手が汚れ、パン粉も油も最後は捨てるというのが嫌で思いつきました。
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