とろふわデミグラスオムライス

牛肉を一口大に切り炒める、しめじを加えてさらに炒める。

デミグラスソースを入れる。水を１５０ml入れて煮る。ここで醤油を隠し味に入れると美味しい！

にんじん、玉葱を小さく切る。切ったにんじんは茹でるか、レンジでチンすると良い。

卵と牛乳を混ぜる。塩こしょうで味付けをする。

フライパンにバターと油を入れる。５の材料を入れ、おはしで切るように混ぜる。半熟【少し液体でも良】のところで火を止める。

クッキングシートに６をのせ、クッキングシートを上下合わせて折る。

ごはんに卵をのせ、少しお箸で広げる。デミグラスソースをかけて完成！