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玉ねぎの皮を剥き、半分だけスライスして微塵切にする。
オートミールをボウルに入れて、牛乳を少量入れ、軽く混ぜ合わせる。
牛豚ミンチ、塩コショウ、スパイス、オートミール、生卵と合わせよく混ぜて錬り、パテを作る。
パテを食べやすい大きささに三等分し、油を引いたフライパンに中火で炒め蓋をして5分蒸らし焼く。
ハンバーグをひっくり返し、蓋をして5分焼き、火を停め、とろけるチーズを載せて、蓋をする。
大根をおろし器でおろし、ハンバーグを小皿に入れて、おろしを入れ、醤油をかけて出来上がり。