レンコンと豚肉の焼きそばソース炒め
作り方
コツ・ポイント
レンコンと豚肉の大きさ厚さを揃えるといいと思います。
豚肉の脂でレンコンを焼くようにするとレンコン表面も豚肉もカリッとします。
え、もっと?まだ?ってくらい黒胡椒を挽いて入れてください。できたら粒胡椒挽きたてが香りよいです。
豚肉の脂でレンコンを焼くようにするとレンコン表面も豚肉もカリッとします。
え、もっと?まだ?ってくらい黒胡椒を挽いて入れてください。できたら粒胡椒挽きたてが香りよいです。
このレシピの生い立ち
焼きそばソースを買ったものの余る。
ぼんやり黒胡椒挽いていたら、挽きすぎてレンコンが黒胡椒で真っ黒。でもそれが旨かった。
ぼんやり黒胡椒挽いていたら、挽きすぎてレンコンが黒胡椒で真っ黒。でもそれが旨かった。
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