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圧力鍋に①の材料全てと、浸るくらいの水を入れ、30分加圧。野菜はざく切りで。
鶏手羽元から骨を外し、ブレンダーで全て混ぜる。保存する場合はこの時点でジップロック等に入れて冷凍庫へ。
小鍋に②を全て入れ煮立たせる。
①②とお湯を少しずつ混ぜながら、好みの濃さにする。目安:①お玉1杯、②小さじ1、お湯お玉1杯
スープが準備出来たら麺をゆがく。お好みで煮卵、葉野菜、糸唐辛子を乗せて完成。