園児が喜ぶ♫米粉のもちもちココアケーキ

材料

皮つきのじゃがいもを水から加熱する。竹串がすっと通るようになったら茹で上がりです。

茹で上がったじゃがいもの皮をむく。ペーパータオルを使うと簡単に手でむくことができます。

④に米粉、ベーキングパウダー、砂糖、ココアパウダー、水、なのはな油を加えてよく混ぜる。

⑤を焼き菓子の型（今回はマドレーヌの型を使用）に流す。

180℃に予熱したオーブンで15分焼く。