鶏肉とさつまいもの甘酢炒め
TOAMAM
作り方
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1
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あらかじめ★(調味料)を混ぜ合わせておく。
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3
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さつま芋を蒸す。
※柔らかくし過ぎないように
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4
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鶏もも肉は一口大に切ります。
※キッチンバサミで切ってもOKです。
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5
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塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
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6
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大さじ３程度の油をひいたフライパンに、鶏もも肉とさつまいもを敷き詰め、中火で５分加熱します。
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7
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５分経ったら鶏肉とさつまいもをひっくり返して蓋をして、さらに５分加熱します。
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8
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余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、★(調味料)を全て加えてよく絡めながら炒めていきます。
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9
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いい感じに煮詰まってきたら、お好みで煎りごま(黒)を加え、器に盛り付けて刻みネギを散らせたら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さつまいもの大量消費
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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TOAMAM
