龍眼はちみつ入りジンジャー

生姜を皮付きのまま千切りにする。

生姜、シナモンを鍋に入れ、砂糖をまぶして30分〜1時間置く。

②に水と2折りの鷹の爪を加えて火をかける。

スプーンで絞りながら濾し、粗熱が取れたら、龍眼はちみつを加えて保存瓶に入れる。