ガスパチョそうめんたこのオリーブ和えのせ

たこは薄い削ぎ切り、ブラックオリーブは粗いみじん切り、バジルは小さめにちぎる。

パプリカ 、玉ねぎ、きゅうりは千切りにしてボウルに入れ塩ひとつまみ(分量外)をふる。

Aは混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

沸騰した湯に素麺を入れ、かき混ぜたら火を止める。表示されている茹で時間の倍の時間そのまま放置する。

湯を切り、冷水でよく冷やし、水気を切る。水分が出たパプリカ 、玉ねぎ、きゅうりを絞って、麺に和える。

器にAを注ぎ、麺を盛る。たこをのせ、仕上げ用のオリーブオイルをかけ、バジルの葉を飾ったら完成。