塩サバおにぎり
作り方
-
-
1
-
干物の塩サバを、グリル(魚焼き)で焼く。皮・骨をとり、身をほぐす。
-
-
-
2
-
ご飯に、塩サバのほぐし身、細切りにした大葉、ごま、のりたまふりかけを混ぜる。
-
-
-
3
-
均等に混ぜる。おにぎりにする。
-
-
-
4
-
塩サバおにぎりの出来上がり♪
-
コツ・ポイント
塩あじは、サバだけでいい場合もあり、ふりかけ無しでもOK。逆にもっと塩味を足したいときは塩こんぶなどを使ったり、自由にアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
干物の塩サバがあり、普通に焼いて食べるだけではなく、何かおいしくできないか、と思って、おにぎりにしました。基本の具は、塩サバのほぐし身、大葉、ごま。味が足りなかったらふりかけを混ぜてもいいし、韓国海苔などもおいしそう。みょうがもいいかも!