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じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切った後、耐熱皿に乗せラップをかけ電子レンジで1分ほど加熱しておく。
しめじは石づきを外し解しておき、アスパラガスは食べやすい大きさに切る。
ホイルを30㎝ほど用意し、スライスしたニンニク、1のジャガイモ、2の野菜とミニトマトをホイルの上に置く。
3にオリーブオイルと塩胡椒をし、ホイルを閉じたらフライパンの上に乗せ、弱火で10分ほど加熱させる。
加熱が終わったら、4を更に移し食べる前にレモンをかけ出来上がり。