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グルテンフリー　米ぬかのケーキ

グルテンフリー　米ぬかのケーキの画像

Description

米ぬかはほんのり甘くて栄養豊富。乾煎りしたものをラム酒香る大人なケーキに。

材料 （15cm型1個分）

米ぬか(乾煎りしたもの)
50g
米粉
30g
卵
2個
黒糖
40g
ハチミツ
大さじ1
ラムレーズン
30g
オレンジピール
50g
オイル
大さじ2
シナモンパウダー
小さじ1/2
ナツメグ
小さじ1/4
レーズン漬けておいたラム酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    米ぬかは乾煎りにする。

  2. 2

    オーブンは180度に予熱

  3. 3

    写真

    オレンジピール以外の材料をフードプロセッサーに入れなめらかになるまで撹拌する。

  4. 4

    刻んだオレンジピールを混ぜてクッキングシートをひいた型に入れて焼く。

  5. 5

    180度で30分焼く。

  6. 6

    焼き上がりはすぐにアルミホイルやラップで包む。

  7. 7

    写真

    数日置くと馴染んで美味しくなります。
    しばらく我慢^ ^

コツ・ポイント

無農薬の米ぬかを使用しています。
数日置いてから食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

米ぬかを頂いたので。
レシピID : 6943543 公開日 : 21/09/29 更新日 : 21/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月2日
初れぽ
写真
wanwanzzz
カップケーキ型にしました。体によくっておいしくって。
#ヘルシー #ヘルシーお菓子 #簡単 #レーズン #ヘルシーおやつ
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( )
REANO〜☆
グルテンフリー　米ぬかのケーキ
by REANO〜☆