トマト味クラムチャウダー
太陽の女神
作り方
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1
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玉ねぎはスライス。キャベツは2cm角くらいに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
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2
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鍋にオリーブ油、ベーコン、玉ねぎを入れ、玉ねぎの周りが少し透明になるまで炒める。
キャベツを入れ炒め合わせる。
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3
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あさり缶を汁ごと入れ、ミックスベジタブル、水、トマトソース、コンソメを入れ煮たてる。
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4
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味見して薄ければコンソメ足して火を止める。器に注ぎ、粉チーズ、パセリを振り出来上がり。
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5
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※じゃがいもを入れるとボリュームアップ。
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コツ・ポイント
あさり缶の缶汁の塩分でコンソメを減らしたり増やしたりする必要がある。
このレシピの生い立ち
パスタを作るのに使って余ったトマトソースを使い切る為に考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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太陽の女神
