↭☆ホッケの味噌煮☆↭
Description
ホッケのホロホロの身を 味噌味で煮ると
ご飯にも お酒にも 合います!
ご飯にも お酒にも 合います!
材料
ホッケ 三枚おろし
1匹
生姜 お好みで加減して下さい
ひとかけ
200ml
■
▲調味料▲
味噌
大 2強
砂糖
小 2
酒
大 1
ミリン
大 2
本だし(鰹だしならなんでも)
小 1
塩
味の調節に一撮み
塩
ホッケ洗う用 小 1
作り方
コツ・ポイント
二枚おろしより 三枚おろしの方が味が染みやすいです
煮てる途中でひっくり返さ無くて良いです が 返すなら 身がホロホロなので 気を付けて下さい
調味料は家庭で違うので 味みて 加減して下さい
冷まして 味が 染みます
煮てる途中でひっくり返さ無くて良いです が 返すなら 身がホロホロなので 気を付けて下さい
調味料は家庭で違うので 味みて 加減して下さい
冷まして 味が 染みます
このレシピの生い立ち
実家では味噌煮が定番でした♡自分なりに再現しました♪
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