ソイデスリムのフォー

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   ① ソイデスリムは８分ほど茹でる。

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   ②アサリは砂抜きをしておく。白ネギは斜め小口切り、にんにくはスライスする。唐辛子は小口切りにする。

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   ③鍋に、にんにく、唐辛子、サラダ油を入れて火にかけ、香りがでたらアサリ、白ネギをくわえて炒める。

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   ④水、鶏ガラ顆粒ナンプラーを加えて塩で味を調える。

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   ⑤器にソイデスリムを入れ、④のスープを注ぎ、アサリ、パクチーをトッピングし、好みでラー油、レモンを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち