オムカレー

玉ねぎはみじん切り。

ボウルに卵を割り入れてほぐし、塩をふる。

耐熱容器にカレールー、水を入れてラップをし、600wで1分。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、玉ねぎを入れてほぐしながら2分ほど炒める。

あたたかいご飯を加えてほぐしながら炒め、塩コショウをして炒める。

カレーソースを半量加えて炒めたら取り出して、お皿に盛る。

ご飯の上に卵を被せて、残りのカレーソースを上からかけたら完成！