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レンジで冷やし茄子

レンジで冷やし茄子の画像

Description

レンジで簡単調理☆夏野菜を美味しく☆
茄子の加熱をグリルで焼きナスにすると更に美味しいです

材料 （2～3人分）

なす
2個
茗荷
1個
シーチキン
1缶
刻みネギ
適量
おろしボンズ
適量

作り方

  1. 1

    茄子に数ヶ所縦に切り込みを入れる
    茄子をラップに包みレンジで3分加熱する

  2. 2

    茄子のあら熱が取れたら、手で縦に割いておく

  3. 3

    器に茄子を放射線状に丸く並べる
    中央を重ねて高さを出すと、盛り付けが綺麗に見えます

  4. 4

    中央にシーチキンをのせる

  5. 5

    茗荷を縦半分に切り、斜め薄切りにする
    シーチキンの上に茗荷をのせる

  6. 6

    ネギの小口切りを散らす

  7. 7

    おろしポン酒をかける(お好みの)
    今回は創味のかぶらポン酒を使いました
    もみじおろしの味が大人向けです

  8. 8

    写真は子供の分を取り分けすみなので、分量より少なめです

コツ・ポイント

夏野菜を沢山いただくので☆
放射状に立体的に盛り付けると豪華に見えます☆

このレシピの生い立ち

茄子好きの家族に☆素麺やうどんにのせても美味しいです
レシピID : 6951421 公開日 : 21/09/20 更新日 : 21/09/20

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レンジで冷やし茄子
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