かぼちゃのハロウィン★モンブラン

かぼちゃは一口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)でやわらかくなるまで約3分加熱します。

皮を除いて熱いうちに裏ごしをします。皮は飾り用に取り分けておきます。

ボウルに森永ホイップと砂糖を入れて8分立てに泡立てます。飾り用に少量取り分けておきます。

【3】のクリームの1/3量を加えてさらに混ぜ、細い丸口金を入れた絞り袋に入れます。

マドレーヌに残りの【3】のクリームを山高にのせて【5】を絞ります。

【2】で取り分けたかぼちゃの皮と【3】のクリームをトッピングします。