野菜deおやつ！ほうれん草パウンドケーキ

ほうれん草は茹でて、しっかり水気を切る。牛乳を加えミキサーでペースト状にする。ほうれん草は少し粗めでOK。

室温に戻したバターに砂糖を加え、クリーム状に白っぽくなるまでよく混ぜる。

卵を溶き、２に加えながら混ぜ、１も加えて混ぜる。薄力粉（ふるう）、ベーキングパウダーを入れてヘラでさっくりと混ぜる。