【夫婦弁当128】肉豆腐と卵とハムカップ

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Description

記録用

材料 (2人分)

肉豆腐
好きなだけ
味付け卵
好きなだけ
ホタテとブロッコリーのハムカップ
好きなだけ
のり塩れんこん
好きなだけ
三つ葉のお浸し
好きなだけ

作り方

  1. 1

    【肉豆腐】牛肉を炒めたら一旦火を止める。好きな大きさに切った豆腐・舞茸・白滝を入れ醤油・白だし・水を加え煮たたせる。

  2. 2

    灰汁を取り落し蓋をして中火で10分煮込む。

  3. 3

    【味付け卵】好みの固さに茹でた卵の殻を剥きポリ袋に入れる。醤油・酒・みりん・生姜チューブを入れて漬ける。

  4. 4

    【ホタテとブロッコリーのハムカップ】ID:6947411
    今日はホタテにした。

  5. 5

    【のり塩れんこん】れんこんを薄切りにして油をひいたフライパンで炒める。火を止めて塩・青のりを入れて和える

  6. 6

    【三つ葉のお浸し】ID:6710263

コツ・ポイント

『今日もボリュームがすごいね』って言われた(笑)

このレシピの生い立ち

作り置きが余るので
レシピID : 6954210 公開日 : 21/09/23 更新日 : 21/09/23

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