詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
小松菜がバラバラにならない程度に根を削るように落とし、縦に十字に切込みを入れ下茹でをする。
下茹でをした小松菜を1cmに切って水をよく絞る。
岩下の新生姜を(お好みの量)をみじん切りにする。
ちくわは5mm角に切っておく。
中華鍋(フライパンなど)に油を入れ、油が温まったら溶き卵を入れ3割ほど火が通ったらご飯を入れて炒める。
塩、胡椒、味の素で味を調えたら、②④を加え軽く炒める。
鍋肌にごま油と醤油を入れ、全体に馴染む程度に軽くもう一度炒める。
皿に焼飯を盛り、②をふりかけたら完全です。