ヘーゼルナッツのキャラメルアップルパイ✻

ヘーゼルナッツのキャラメルアップルパイ✻の画像

Description

ヘーゼルナッツとりんごをキャラメル風味にしたアップルパイ♪生クリームやアイスを添えてどうぞ〃

材料 (22cmタルト型)

2個
30粒くらい
20粒くらい
砂糖
大匙 4
大匙 2
白ワイン
80cc

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを室温で少し置き、綿棒で伸ばせる柔らかさになったらタルト型に合わせて伸ばし、敷き込み、冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    オーブンを200度に余熱し1を20分~25分焼く

  3. 3

    りんごは皮を剥き、8等分にし、色が変わらないように切ったらすぐに塩水に浸ける

  4. 4

    砂糖と水をフライパンに中火で熱し茶色くなってきたら弱火にし、すぐにりんごとヘーゼルナッツを加え絡める(焦げないよう注意ヾ

  5. 5

    白ワイン・レーズンも加えアルコールを飛ばしながらりんごが柔らかくなるまで弱火で煮絡める

  6. 6

    2で焼いたパイに5を詰めて出来上がり♪

  7. 7

    写真

    アツアツのアップルパイに冷たい生クリームやアイスを添えてどうぞ〃

コツ・ポイント

キャラメリゼの時に焦げやすいので注意してくださいヾ

このレシピの生い立ち

普段のアップルパイのりんごをキャラメル風味にしてみました♪
レシピID : 695880 公開日 : 08/12/08 更新日 : 08/12/08

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