詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ワインに合う♪豚肉と人参のハリッサ炒め

ワインに合う♪豚肉と人参のハリッサ炒めの画像

Description

人参がメインになるおかずです♪
スパイシーで深い味わいのハリッサでご飯が進みます(^^)

材料 （2人分）

豚肉
200g
人参
2本
玉ねぎ
半分
新生姜(なくてもOK)
1欠片
ハリッサ(チューブタイプ)
10㎝
マヨネーズ
大さじ2～3
塩
少々
油
大さじ1
酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    人参、玉ねぎは細切りします
    新生姜が荒く小さく切ります

  2. 2

    写真

    豚肉も細切りにします

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、中強火にしたら、豚肉、にんじん、新生姜を入れ焼きます

  4. 4

    写真

    豚肉が白くなったら酒を入れ混ぜ合わせ蓋をして中火にして1分半、蒸し焼きにします

  5. 5

    写真

    蓋を取り玉ねぎを入れたら中強火にし1分炒め合わせ

  6. 6

    写真

    マヨネーズ、ハリッサをいれ
    混ぜ合わせたら軽く塩を入れ味を調整し完成です

  7. 7

    写真

    盛付けブラックペッパーを振り出来上がり♪

  8. 8

    写真

    ハリッサはハウス食品を使いました

コツ・ポイント

ハリッサとマヨネーズでお肉と人参がメインのおかずになります♪
お酒で蒸し焼きするからお肉も人参も柔らかく食べやすくなりますよ！

このレシピの生い立ち

人参と豚ロースが安かったのでこのメニューを作りました(^^)
レシピID : 6959300 公開日 : 21/09/26 更新日 : 21/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年2月21日
写真
あたりめっこ
ハリッサ美味しいですよね〜オシャレなお味で確かにワインに合いそうですがご飯とでも美味しかったです！ごちそうさまでした
#ハリッサ活用 #オシャレなお味 #マヨがいい仕事
2021年9月29日
初れぽ
写真
イシポン
ハリッサ買ったけどなかなか使えなくて(笑)玉ねぎの代わりに白菜にしました
#あと一品 #おつまみにも #ハリッサで簡単一品 #ハリッサ美味 #ハリッサ活用
つくれぽを書く

( )
ちびチェブ
ワインに合う♪豚肉と人参のハリッサ炒め
by ちびチェブ