ポン酢で美味しいビーフのステーキサラダ★

牛ステーキ肉(ザブトン)を常温にしておきます。

強火、牛脂をひいて、お肉を焼きます。すぐに蓋をして焼き目がついたら裏返し、すぐまた蓋をして強火で焼き目をつけます。

火が通ったら、フライパンからおろし、アルミホイルに包んで15分休ませ、じっくり熱を通します。

玉ねぎを薄く切リ、水にさらしておきます。

レタスを一口の大きさにカット、

トマトも食べやすくカットして、

ソースは、ポン酢と砂糖を合わせて、

野菜とお肉をよく冷やしたら、

ポン酢のソースと、ごまドレッシングを少しまわしかけます。