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長芋と竹輪と茗荷の炒めもの♪

長芋と竹輪と茗荷の炒めもの♪の画像

Description

ホクホクした長芋と竹輪と茗荷がマッチして
美味しいおかずです♪

材料 （2人分）

長芋
10cm
竹輪
4本
茗荷
1本
ごま油
適宜
紫蘇
2〜3枚
白胡麻
適宜
■ 調味料
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○醤油
小さじ2
○粒マスタード
小さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は、拍子切り
    竹輪は、縦半分に切ってから長芋の大きさに合わせて縦に切る
    茗荷も縦半分に切って、千切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、長芋、竹輪を入れ炒める
    火が通ったら、茗荷を入れる

  3. 3

    写真

    ○の調味料を合わせ、2に入れ汁がなくなるまで炒める

  4. 4

    写真

    器に盛り、ごま油をふり、千切りした紫蘇を散らす

コツ・ポイント

調味料は、あらかじめ合わせておくと
良いと思います♪

このレシピの生い立ち

長芋消費レシピ
レシピID : 6960342 公開日 : 21/09/28 更新日 : 21/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月30日
写真
s06007
長芋と竹輪の和風のおかずです。この２つを食べやすくするためか茗荷、紫蘇や粒マスタードにごま油と隠し味も色々で面白いですね。
#20230430 #長芋でもう一品 #竹輪であと一品 #紫蘇の香り爽やか #ごま油香る #粒マス活用 #茗荷で爽やか
2022年9月27日
初れぽ
写真
cyobindish
お弁当に入れるので最後に紫蘇を混ぜ込みました。ホクしゃきの長芋に茗荷と紫蘇の香味が爽やかでおいしいです。
#たまにはこんな組み合わせでも #長芋ホクホク #香味満喫

お弁当が進みそう♪ アレンジもとてもグッド☆ですね ありがとうございます

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( )
tazunchi☆
長芋と竹輪と茗荷の炒めもの♪
by tazunchi☆