マコモダケと牛肉の炒め物
作り方
コツ・ポイント
新鮮なマコモダケを美味しく食べれるレシピです。生でも食べれるアクのない野菜なので、加熱のし過ぎに注意してください。黒胡椒よりもホワイトペッパーがおすすめです。
肉を焼いた後はフライパンをペーパー等できれいにしてから炒めてください。
肉を焼いた後はフライパンをペーパー等できれいにしてから炒めてください。
このレシピの生い立ち
新鮮なマコモダケを農家さんから頂いたので、シンプルかつ美味しい一品を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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