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長芋ステーキ

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Description

ガーリックバター醤油が食欲をそそります！
おつまみに最適！

材料 （2人分）

長芋
1本の半分
酢
適量
片栗粉
適量
 
油
適量
バター
お好みで
ガーリックパウダー
適量
醤油
大さじ1
万能ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、輪切りして、お酢でヌメリを取ります。

  2. 2

    写真

    お酢を洗い流したら片栗粉でまぶして、余分な片栗粉を落としたら油をしいたフライパンに並べる。

  3. 3

    中火で両面焼いていき、塩コショウも途中振ります。

  4. 4

    写真

    弱火にしてからバターを投入し、全体的に馴染ませます。

  5. 5

    写真

    仕上げにガーリックパウダーと醤油をお好みでかけて、万能ねぎをかければ完成！

コツ・ポイント

バターを投入するときに、火が強いと焦げる原因になるので弱火で！
醤油を絡める際も同様。

このレシピの生い立ち

おつまみでもう1品！ってときに良くつくります！
ガーリックパウダーを使うことでニンニクをすったりする手間がはぶけます！
レシピID : 6961884 公開日 : 21/09/28 更新日 : 21/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月4日
初れぽ
写真
豆田茂夫
簡単美味。ビールに合う。
#オヤジ飯
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( )
ブンガ
長芋ステーキ
by ブンガ