ほくほくかぼちゃのデパ地下風

かぼちゃの種を取り、程よい厚みのスライスにする

片栗粉を薄くまぶし、気持ち多めの油で両面じっくり焼く
火は弱目

竹串がスッと通るくらい柔らかく焼けたら☆を合わせておいたタレをかけ、よく絡める。焦げないように弱火で。

作り置きにも。