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人参と金時豆のコンソメ煮　朝ごはん

人参と金時豆のコンソメ煮　朝ごはんの画像

Description

人参と玉ねぎをレンジにかけて時短の煮込みです。レンジで柔らかくなった人参が美味しいです

材料 （2人分）

金時豆水煮(他の豆でもよい)
大さじ5〜6
人参
1/2本120g
玉ねぎ
1/4個80g
コンソメ(顆粒)
小さじ1
水
100cc位
オリーブオイル
大さじ2
塩胡椒
適量
ソーセージ
2本

作り方

  1. 1

    人参は1センチの半月切り　玉ねぎは3センチ角切り
    これをレンジに5分かける

  2. 2

    鍋に1と金時豆　水　オリーブオイル　コンソメ　ソーセージを入れて強火にかけ水気がなくなるまで煮る

  3. 3

    火を止めて塩胡椒で味を整える
    皿に盛り付ける

コツ・ポイント

豆の水煮を作って常備しています。　特に金時豆は色も綺麗で、食感もとろりとして大好きです
人参との相性もいいです

このレシピの生い立ち

人参を食べると健康によい気がします
レシピID : 6962615 公開日 : 21/10/09 更新日 : 21/10/09

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ようこ＠品川
人参と金時豆のコンソメ煮　朝ごはん
by ようこ＠品川