ほうじ茶プリン

鍋に湯を張って沸騰したら、プリン液を淹れた器ごと入れて強火で1分、弱火で5分、火を止めて余熱で蒸しあげます。

溶き卵に焙じ茶ラテ【レシピID6459181】を加えて良く混ぜ、裏ごしして水で濡らした型に流し入れます。

竹串をさして蒸し加減を確かめて中まで固まっていたら、あら熱が取れてから冷蔵庫で良く冷やしていただきます。