絶品！変わり「すき焼き丼」葱と豚挽き♡
書家おうない♡
作り方
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1
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「おうち居酒屋」レシピ
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材料
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3
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オリーブ油をいれ【弱火】にする。
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5
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しめじをラップし600wの電子レンジで1分半加熱。
◼レンチンで味が染み込みやすくなり、旨UP、しめじ臭がなくなる。
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6
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時々かき混ぜ、挽き肉のほぼ火がとおるようにする。
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7
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調理ばさみで葱を斜めにカットし5に入れる。
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8
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【中火】葱とひき肉を混ぜる。
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9
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葱の香りはしてきて、しんなりしてきたら➡焼鳥のタレを入れる。
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10
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【強火】軽くかき混ぜながら味をなじませ、水分を飛ばして完成。
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ご飯の上に盛り付け、お好みで七味や山椒の粉をふりかけて食べます。
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しばづけさん
【初】つくれぽありがとうございます(*^^*)また遊びに来てくださいね(^^)♡／
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クッCMRR7P☆さん
つくれぽ、ありがとうございます❣
すごく嬉しいです❣
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コツ・ポイント
◼挽き肉は弱火で加熱すると固くなりにくい。
◼葱は温めすぎるとドロッとしてくるので軽く火を通る感じで。
◼調理ばさみを使うとまな板が葱臭くならない！
◼しめじは買ってくるとすぐに冷凍。冷凍で旨味凝縮、常備野菜として長期保管OKに。
◼葱は温めすぎるとドロッとしてくるので軽く火を通る感じで。
◼調理ばさみを使うとまな板が葱臭くならない！
◼しめじは買ってくるとすぐに冷凍。冷凍で旨味凝縮、常備野菜として長期保管OKに。
このレシピの生い立ち
「おうち居酒屋」レシピ。
ひとりランチの時は時間もないし、贅沢もできないので、豚ひき肉と焼鳥タレでちゃちゃっと時短レシピ！
10分あれば余裕でできますし、なにより美味しい♬
沢山作って家族の夕食もこれにしてます＼(^o^)／
ひとりランチの時は時間もないし、贅沢もできないので、豚ひき肉と焼鳥タレでちゃちゃっと時短レシピ！
10分あれば余裕でできますし、なにより美味しい♬
沢山作って家族の夕食もこれにしてます＼(^o^)／
書家おうない♡
