味噌豚丼の画像

Description

味噌を使った豚丼です

材料 (4人前)

800cc
生姜
1かけ
200cc
砂糖
大さじ4
味噌
200g
七味唐辛子
お好みで
お好みで
2合

作り方

  1. 1

    米はあらかじめ炊いておく

  2. 2

    圧力鍋に、水、豚こま肉を入れて蓋をして強火→蒸気が出てきたらそこからタイマー10分間煮続ける→火を消す

  3. 3

    蒸気が無くなったら蓋を開ける。
    →そこに酒、適当にスライスした玉ねぎ、砂糖、味噌、おろし生姜を入れて強火で15分間煮る

  4. 4

    写真

    どんぶりに米を入れ、3を乗せたら完成。
    お好みで七味唐辛子、紅生姜を乗せる

  5. 5

    残った汁は、煮込みうどん にしてもOK

コツ・ポイント

味噌は何でもオッケーです

このレシピの生い立ち

豚丼が食べたくてつい・・・
レシピID : 6975404 公開日 : 21/10/12 更新日 : 21/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート