サバ缶と糸こんにゃくの煮付け

サバ缶と糸こんにゃくの煮付け

Description

サバ缶で簡単!少ない食材で満腹感まで得られます。

材料 (2人分)

サバ缶
1缶
糸こんにゃく
1袋
玉ねぎ(長ネギも可)
1/2個
好みの量
100cc
みそ
大さじ1/2
大さじ1
1/2本
醤油
少々

作り方

1

写真

玉ねぎを厚めのくし切り(長ねぎなら斜め切り)にする。

2

写真

小さめの鍋にお湯を沸かしておく。沸騰したら糸こんにゃくをいれ、1分茹でる。食べやすい大きさにカットしておく。

3

写真

別の鍋にサバ缶(汁ごと)とねぎ、水、粉末だしを入れる。ねぎがしんなりする迄煮込み、アクは取除く。

4

2の糸こんにゃくを3の鍋へ。

5

写真

最後に味噌、みりん、隠し味に醤油をひと回しして、生姜を入れて完成!

コツ・ポイント

糸こんにゃくが食感のアクセントになります!水煮缶で作りましたが、味噌煮缶なら味噌抜きでもっと手間なくできますね。

21.10.13 分量一部変更しました。

このレシピの生い立ち

あった食材で何となく出来た偶然の産物。
少し濃いめの味なのでお昼やお弁当のおかずにも。
レシピID : 6976374 公開日 : 21/10/10 更新日 : 21/10/13

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