サバ缶と糸こんにゃくの煮付けの画像

Description

サバ缶で簡単!少ない食材で満腹感まで得られます。

材料 (2人分)

しょうが
好みの量
100cc
みそ
大さじ1/2
みりん
大さじ1
粉末だし
1/2本
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを厚めのくし切り(長ねぎなら斜め切り)にする。

  2. 2

    写真

    小さめの鍋にお湯を沸かしておく。沸騰したら糸こんにゃくをいれ、1分茹でる。食べやすい大きさにカットしておく。

  3. 3

    写真

    別の鍋にサバ缶(汁ごと)とねぎ、水、粉末だしを入れる。ねぎがしんなりする迄煮込み、アクは取除く。

  4. 4

    2の糸こんにゃくを3の鍋へ。

  5. 5

    写真

    最後に味噌、みりん、隠し味に醤油をひと回しして、生姜を入れて完成!

コツ・ポイント

糸こんにゃくが食感のアクセントになります!水煮缶で作りましたが、味噌煮缶なら味噌抜きでもっと手間なくできますね。

21.10.13 分量一部変更しました。

このレシピの生い立ち

あった食材で何となく出来た偶然の産物。
少し濃いめの味なのでお昼やお弁当のおかずにも。
レシピID : 6976374 公開日 : 21/10/10 更新日 : 21/10/13

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