きのこと白身魚のレンジ蒸し
Description
冷凍のフライやファストフードのフィッシュバーガーに使われる「パンガシウス」でお得に簡単なお料理です。
akkey-y
材料
（２人分）
１００ｇ
３～４枚
１００ｇ
甘塩の白身魚(今回はパンガシウス)
１５０～２００ｇ
かぼすまたは柚子など好みの国産の柑橘類
１個くらい
■
A
かぼす胡椒(レシピID : 6975486)または柚子胡椒
小さじ１～好みの量
酒
大さじ１
うすくち醤油
小さじ２～
作り方
コツ・ポイント
かぼす胡椒や柚子胡椒はものによって辛さや塩気が違うので量を調整してください。
しいたけの軸は一番うまみがある部分なので捨てずに石づきだけを切り落としてください。
生の魚(甘塩でない)ものを使う場合は軽く塩を振って５分ほど置いてください。
しいたけの軸は一番うまみがある部分なので捨てずに石づきだけを切り落としてください。
生の魚(甘塩でない)ものを使う場合は軽く塩を振って５分ほど置いてください。
このレシピの生い立ち
そのまま食卓に出せるレンジ容器を購入したのときのこをたくさん頂いたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
akkey-y
