秋の陸上記録会弁当の画像

Description

唐揚げは前の日のをレンチンしても美味しいので、ちょっとだけ時短です。

材料 (2人分)

20-30g
大さじ2
小松菜の葉
4枚
大さじ2
2本
4切れ
20-24粒
さつまいも揚げ
適量
半分
少々
少々
適量
唐揚げ
6個
 

作り方

  1. 1

    卵焼き:細切りにしてレンジで柔らかくしたにんじん、コーン、小松菜の葉を混ぜた卵焼き(塩胡椒牛乳)を作って、三等分に切る。

  2. 2

    チーチク:ちくわに、チーズを重ねてぼうじょうにしたものを詰めて三等分に切る。

  3. 3

    かぼちゃレーズン:かぼちゃをレンジで柔らかくしてつぶし、レーズン5.6粒を入れて丸める。2個ずつ作る。

  4. 4

    唐揚げ3個、さつまいも揚げ適量:昨夜多めに作ってよけておいたもの

  5. 5

    ミニトマト、柿

  6. 6

    ご飯をよそって冷めてから、枝豆と黒ゴマをふって、具材を詰めて出来上がり!

コツ・ポイント

開けたときに楽しくなるように色とりどりにする、栄養を考えて材料をたくさん使うこと♪

このレシピの生い立ち

久しぶりの行事なので、子供の好きなものと栄養と愛が詰まったお弁当を作りたかったのです(*^^*)
レシピID : 6979472 公開日 : 21/10/13 更新日 : 21/10/13

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