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鶏もも肉のうまだれ焼き☆

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Description

ご飯が進む美味しいおかず^_^

材料

鶏もも肉
300g
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆刻みにんにく(おろしでも)
1かけ
☆刻み生姜(おろしでも)
1かけ
☆白胡麻
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大に切り、塩とブラックペッパーを全体にまぶす。

  2. 2

    写真

    ☆は全て合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて熱する。

  4. 4

    写真

    鶏肉を皮の方から焼く。(中火)

  5. 5

    写真

    焼けたら返して弱火にして焼く。

  6. 6

    写真

    蓋をしてじっくり。

  7. 7

    写真

    両面焼けたら、

  8. 8

    写真

    ☆を入れる。(中強火)

  9. 9

    写真

    煮詰めて、少しとろみがついたらok

  10. 10

    写真

    お皿に盛り付け、タレもかけて完成！

コツ・ポイント

＊ずっと強火で焼くと鶏肉が硬くなってしまうので、返したら中弱火〜弱火にする！

このレシピの生い立ち

マイレシピ
レシピID : 6980980 公開日 : 21/10/14 更新日 : 21/10/14

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たっぴー♡HAPPY
鶏もも肉のうまだれ焼き☆
by たっぴー♡HAPPY