小麦・砂糖不使用バナナケーキの画像

Description

砂糖不使用+グルテンフリー!
バナナ大量消費!
粉をふるう手間も省けて混ぜるだけの楽ちんレシピ♪

材料

5本(1本飾り用)
2個
蜂蜜
50g
お好きな油(今回は太白胡麻油)
50g
140g
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    しっかり完熟したバナナを用意
    この位、真っ黒でOK!

  2. 2

    写真

    ホイッパーを使いボウルの中で軽くバナナ3本を潰す

  3. 3

    写真

    玉子・蜂蜜・油を入れてホイッパーでよく混ぜる

  4. 4

    写真

    米粉・ベーキングパウダーを加える
    ここでゴムベラに変えてさっくり混ぜる

  5. 5

    写真

    そんなに沢山混ぜ混ぜしなくてOK!
    ドライフルーツやナッツを入れたい場合はここでin!

  6. 6

    写真

    型に入れて残りのバナナ1本を上に飾る

  7. 7

    写真

    余熱をした、180度のオーブンで50分~60分焼く
    竹串などで真ん中刺して生地がついてこなければ出来上がり〜

コツ・ポイント

バナナをしっかり熟して最大限まで甘くする事!

このレシピの生い立ち

小麦も砂糖もないお菓子が食べたくて!
レシピID : 6981268 公開日 : 23/12/18 更新日 : 23/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しゃち鳥
真っ黒バナナが大量に消費できました。甘さ控え目でもちもちです。