\肥満予防/たっぷり食物繊維おからケーキ

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Description

肥満は食事や間食の食べ過ぎにで摂取エネルギーが多いのが原因。減量中に良い食物繊維たっぷりで満足感のある低脂質蒸しケーキ。

材料 (6個分)

100g
100g
黒糖(三温糖)
30g
150ml

作り方

  1. 1

    写真

    おからを、から煎りして水分を飛ばし、その後冷ます

  2. 2

    写真

    ①と小麦粉、ベーキングパウダー、黒糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    写真

    塊の黒糖を使用する際は、③の工程で使用する豆乳と一緒に電子レンジで人肌まで温め、溶かしてから入れてもOK

  4. 4

    豆乳を加えてゴムべらで、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる

  5. 5

    写真

    カップケーキ用の入れ物に③を入れてレーズン(飾り用)をのせ、蒸し器へ入れ強火で20~25分蒸す

コツ・ポイント

◯少量でも満腹感! 間食の食べ過ぎ防止に
◯便通改善に役立ちます

このレシピの生い立ち

● 栄養価 (1個分)エネルギー 112kcal/たんぱく質 3.3g/脂質 1.8g/炭水化物 21.3g/食塩 0.46g/食物繊維 2.3g
レシピID : 6981298 公開日 : 21/10/14 更新日 : 21/10/14

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