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かぼちゃのﾁｰｽﾞｹｰｷ(低糖質)

かぼちゃのﾁｰｽﾞｹｰｷ(低糖質)の画像

Description

秋のかぼちゃで簡単に作れる低糖質の美味しいチーズケーキです。
かぼちゃ好きな人にオススメです！

材料 （直径18cmのケーキ型）

かぼちゃ
200g
クリームチーズ
200g
ラカントS
70g
卵(Mサイズ)
2個
生クリーム(植物性)
200cc
豆乳おからパウダー
20g
(ラムダーク)お菓子用お酒
お好みで！

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮と種をとって、一口大位に切って皿にのせてラップをかける。
    柔らかくなるまでレンジで加熱する。

  2. 2

    写真

    ケーキ型の底と周りにオリーブ油(分量外)を薄く、塗りクッキングシートを敷く。

  3. 3

    オーブンを160℃で予熱しておく。

  4. 4

    ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ４にラカントS、卵、かぼちゃ、生クリーム、豆乳おからパウダーの順番に加え、材料を加えるたびによく混ぜる。

  6. 6

    写真

    １に４を流し入れて、ゴムベラで表面を平らにならす。
    少し上から、数回軽く落として空気を抜く。

  7. 7

    予熱終了後、６をオーブンの下段に入れる。４０～５０分に合わせ、加熱を開始する

  8. 8

    写真

    加熱終了後、型に入れたまま
    常温で冷ます。
    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

※クリームチーズは常温で柔らかくておいて下さい。忘れた場合はレンジで20秒温めて柔らかくする。
※型は底が抜けるものを使用して下さい。
※冷えてから型を外して下さい。
※ﾗﾑﾀﾞｰｸを入れる場合は一番最後に小さじ１程度を入れて混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

秋の美味しいかぼちゃを使って、低糖質のおやつを作りたくて考えました。
レシピID : 6982722 公開日 : 21/10/16 更新日 : 21/10/19

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かぼちゃのﾁｰｽﾞｹｰｷ(低糖質)
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