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Description

春巻きプレートの付け合わせ

材料 (2人分)

1パック
1つ
3本
にんにく
1片
鷹の爪
1個
【厚揚げ下味用】
米油
小さじ1
醤油
小さじ1/2
【仕上げ調味料】
大さじ2
醤油
大さじ1
酢(なんでも)
大さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにし
    厚揚げと残りの野菜は1センチ角に切る

  2. 2

    厚揚げは醤油をからめ下味をつけます。
    厚揚げ下味を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、
    ニンニクと鷹の爪を炒めます。

  4. 4

    ニンニクが香ってきたら
    厚揚げとタマネギを入れ炒めます。

  5. 5

    タマネギに油が回ってきたら
    ピーマンとナスを入れて炒めます。

  6. 6

    野菜に火が通ったら厚揚げ下味と
    カシューナッツを入れタレが絡んだら
    完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

私のオリジナルのレシピです
レシピID : 6984311 公開日 : 21/10/17 更新日 : 21/10/17

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