鶏肉ササミ入り野菜の煮物の画像

Description

冷蔵庫に有る材料でささっと麺つゆで作るお手軽煮物です。メインが焼き魚の時は特に色々な材料が1つ鍋で出来るので助かります

材料

3本
ほんだし
大さじ2
3枚
麺つゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

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    鶏肉ささ身のスジを取ります。型が崩れて良い料理はズシに沿って切り目を入れて取ります

  2. 2

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    お湯を沸騰させてほんだしを入れササミを入れて煮ます。アクが出たら取ります。

  3. 3

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    野菜などを入れて煮立って来たら調味料を入れて落とし蓋をして

  4. 4

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    フタをして弱火で10〜15分煮ます、里芋に箸がすっと通ったら出来上がりです。

  5. 5

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    温かくても冷めても美味しいです。

  6. 6

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    今回使った麺つゆ

コツ・ポイント

ササミを先に煮てアクを取ってから残りの材料を入れます。水分が足りない様ならここで材料がひたひたになる位に水をたします。煮崩れない物でしたら冷蔵庫にある材料をプラスしてもok。

このレシピの生い立ち

手軽に出来て色々な材料が食べられるので余り物で良く作ります。簡単なのにご馳走感が有って助かって居ます。
レシピID : 6985451 公開日 : 21/10/18 更新日 : 21/10/18

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