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ひじきは水で戻す。
もやしは2~3㎝の長さにし、キャベツは太めの千切り、ベーコンは千切りにする。
フライパンにごま油をひき、ベーコンとひじきを炒めなじませる。
もやし、キャベツを加え炒める。
塩で味付けをしてできあがり。