かぼちゃのポタージュ
クックちゃる
作り方
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1
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かぼちゃはスプーン等で種とワタを削ぎ取り一口大に切ってから皮を切り落とす
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2
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玉ねぎは皮を剥いて粗みじん切りにする
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3
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鍋にバターを温めて玉ねぎを入れよく炒める
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4
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しんなりしたら小麦粉を振り入れてよく混ぜる
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5
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全体に馴染んだら水とかぼちゃとコンソメキューブを入れて強火にする
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6
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煮立ったら弱火にして
かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
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7
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かぼちゃが柔らかくなったら潰して牛乳を少しずつ入れ混ぜながら煮る
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8
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塩こしょうで味を整え
とろみが出たら出来上がり
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9
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皮をレンチンして刻んでトッピングしました
好みでポーションミルクを添える
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10
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ハロウィン仕様
蜘蛛の巣にコウモリとオバケ♪
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11
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つくれぽありがとうございます♪
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人気検索９位でした
ありがとうございます♪
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つくれぽありがとうございます♪
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☆あささんいつもありがとう！リピートありがとうございます♪
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こんばんは！
ミキサーでなめらかポタージュだね
リピリピリピありがとうございます♪
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コツ・ポイント
更に滑らかにするには
※かぼちゃが柔らかく煮えたら裏ごしする
※かぼちゃが柔らかく煮えたらそのまま冷ましてから牛乳を入れてミキサーにかける
※かぼちゃが柔らかく煮えたら裏ごしする
※かぼちゃが柔らかく煮えたらそのまま冷ましてから牛乳を入れてミキサーにかける
このレシピの生い立ち
収穫の秋♪
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クックちゃる
