里芋と油揚げの煮物

里芋と油揚げの煮物

Description

2回煮ることで味かしっかり染みて美味しくできます。

材料

里芋
1袋
油揚げ
2枚
醤油
大さじ4
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ2
300cc
 
いり白ごま
お好みで
小ネギ
お好みで

作り方

1

里芋は皮をむいて、油揚げは油抜きしておく。

2

鍋にお水300ccと醤油、酒、みりん、砂糖を入れて1度沸騰させる。

3

沸騰したら里芋と油揚げを入れる。

4

10分くらい中火で煮て、1度日を止めて15分くらい置く。

5

15分たったらもう一度火を入れて、10分くらいまた中火で煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おばあちゃんに作ってもらった煮っころがしを作ろうと思ったら煮物になっちゃったけど結果めちゃくちゃ美味しく出来ました。
レシピID : 6987189 公開日 : 21/10/19 更新日 : 21/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/10/21

First tsukurepo mark
写真

舞茸と枝豆を追加♪美味しい~

カバゴン