クラムチャウダー♪簡単冷凍あさり
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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1cm角に人参小２本を切ります
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3
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2cm角に玉ねぎ小２個を切ります。じゃが芋小２個は1/6～1/8に切ります。
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4
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ベーコン50gは短冊切りにします
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5
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鍋にバター大さじ１を入れて、熱し、短冊切りにしたベーコンを加えます
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6
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2cm角に切った玉ねぎを透き通るまで炒めて、1cm角に切った人参を加えます
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7
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切ったじゃが芋を加えて炒め、蓋をして少し蒸し煮して野菜に火を通します
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8
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冷凍あさり300gを加え、サッと炒め
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9
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水を400～600ml加え、
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10
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砕いたコンソメ1個分を加えます（コンソメ顆粒なら大さじ2/3）
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11
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塩こしょうで味をととのえ、豆乳又は牛乳200mlを加えます
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12
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マヨネーズ大さじ２を加え
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13
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あれば、パセリをふって、出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆乳
性味：甘・平
帰経：肺・脾・大腸・膀胱
効能：補益脾肺・潤肺化痰・平喘・利尿・通便
適応症：慢性せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
性味：甘・平
帰経：肺・脾・大腸・膀胱
効能：補益脾肺・潤肺化痰・平喘・利尿・通便
適応症：慢性せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
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