ストゥブ鍋でチキンのトマト煮込み

鶏肉、玉ねぎ、にんにく、
冷蔵庫に残っていたピーマン、
冷凍していた、しめじ、
そしてキャベツを用意しました。

ストゥブ鍋で、オリーブオイルを
熱して、塩胡椒していた
鶏肉を焼き付けます。

鶏肉はお皿に出しておきます

しめじを入れて、
臭み取りに、白ワインを
少しいれて炒めます

キャベツを乗せて
お肉を乗せます

トマト缶を入れます

蓋をして中火で
蒸気が出るまで煮て、
蓋を開けて中を
焦げていないか、
底をさらいます。

じっくり弱火で、
30分くらい煮込みました
完成です