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さつまいもは皮を剥き、1口大の大きさに切り、水にさらします。鍋に水を入れ、柔らかくなるまで茹でます。
1をフォーク等で潰します。熱いうちにバター、砂糖を加え、滑らかになるまで潰します。
牛乳を程よい硬さになるまで少しづつ加えます。
丸く成形し、ハケで卵黄を塗ります。小さめのセルクルを傾けながら押し付け、跡を付けます。黒ごまで目を付けます。
トースターで焼き色を付けます。
とても可愛いですね♡⸒⸒ありがとうございます*ˊᵕˋ*