【ハヤトウリとベーコンのにんにくスープ】

にんにくは薄切りに、ハヤトウリはピーラーで皮を剥いて種を切り取り一口大に、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

鍋を中火に掛け、オイル・ベーコンを加えてじっくりと2分炒める。バター・ハヤトウリ・にんにく・塩・胡椒を加えて4分程炒める

●を加えて加熱し、煮立ったら灰汁を取り除き、蓋をして20分煮る。

※ 使用した『ハヤトウリ』です。

※ 「にんにくスープ」の人気検索でトップ10に入りました。