醤油糀で作るあさりの佃煮

今回はこちらの醤油こうじを使いました。

あさりは解凍し、生姜は皮を剥き千切りにする。

フライパンに全ての材料を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮る。

あさりを加えて汁気がなくなるまで煮絡める。