犬のシフォン　チョコホイップ

クッキングシートを、100均のねこ型の底に合わせてカットして置きます。

玉子2個を、卵黄と卵白に分けます。

卵黄2個分 砂糖15g 植物油大さじ1の順で加え、分離しないようしっかり混ぜ合わせます。

薄力粉30gとベーキングパウダー小さじ1/2をふるいながら④へ加え混ぜ合わせます。

オーブンを150度 17分 予熱します。

卵白2個分へ砂糖15gを加え泡立てメレンゲを作ります。

⑧の生地を少量取り、ココアパウダーを加え、茶色の生地を作ります。

100均型へ、底に油を塗り①のクッキングシートを敷き浮かないように固定させます。

⑨のココア生地を使って、シートの上に犬の茶色い部分を描きます。

オーブンから取り出し、柄の上に⑧プレーン生地を8割ぐらいの高さまで流し込み、10cm位の高さから落とし空気を抜きます。

オーブン150度 15分程焼き上げます。

粗熱をとり、型から外しシートをはがします。

ボールの底を氷水にあて冷やし、追加で生クリーム50ccとラム酒 小さじ1を加え、しっかり泡立てます。

箸で、シフォンのサイドからクリームを入れる穴を開け、チョコホイップを入れます。

チョコペンで、顔を描いて完成です。